über bienengarten

Auf dem Gebiet von Podhale ist es immer schwieriger, junge Bienenzüchter zu finden. Man trifft sehr selten eine Person, die diesen Beruf erlernen will. Die Führung eines Bienengartens läßt sich heutzutage vor allem auf Vergnügen zurückführen. Der Bienengarten wird von mir - Kazimierz Grusznis und von meiner Ehefrau Teresa seit fast 30 Jahren geführt. Er ist nur ein paar Kilometer von Nowy Targ entfernt, in der Richtung nach Maruszyna. Von der Straße trennt ihn eine Wand aus von mir gepflanzten Bäumen: Tannen, Linden, Ulmen. In der Nähe fließt ein Bach - eine einzigartige Oase des Friedens.Auf einer Fläche von ca. 0,5 Hektar stehen über 40 Bienenstöcke (Bienenkästen). Alle wurden eigenhändig gemacht. Um den Bienen die Orientierung zu erleichtern, wurden die Bienenstöcke mit verschiedenen Farben bemalt. Die Art hergestellten Honigs hängt davon ab, was von den Bienen gesammelt wurde źes ist unmöglich, es vorauszusehen, denn alles hängt vom Wetter ab, und Naturerscheinungen lassen sich nicht regieren.Immer wieder werden von uns für Bienen neue Pflanzen eingeführt. Seit ein paar Jahren säen wir blaue Phazelie, die die Königin der an Honig und Blütenstaub reichen Pflanzen genannt wird.

10 Kilometer weiter befindet sich unser zweiter Bienengarten. Dort werden dagegen Bienenköniginnen gezüchtet: von der polnischen, österreichischen, slowakischen Zucht und Nepalerinnen. Dort befindet sich auch eine Kräuterplantage unter anderen von Johanniskraut und Schafgarbe. Kräuter wachsen auch neben dem Bienenhaus. Ein Bienengärtchen mit Melisse und Minze wurde vor allem mit der Absicht gebildet, das Futter der Bienen im Winter zu ergänzen, aber die Pflanzen werden von uns auch in der Küche verwendet - von Melisse und Minze wird Tee aufgebrüht, dem ein Teelöffel Honig einen spezifischen Geschmack verleiht.Neben der Herstellung von Honig kann man im Bienengarten Kerzen und Gelegenheitsbienenwachsfigürchen kaufen. Alle Formen sind selbst entworfen. Es gibt über 40 Muster und Modelle. Man kann sie persönlich im Bienengarten oder per Postnachnahme einkaufen.
Außerdem werden auf dem Gebiet des Bienengartens Vorführungen, Schulausflüge, und Treffen der Bienenzüchter veranstaltet. Im Bienengarten werden stets Neuheiten aus dem Bereich der Bienenzucht eingeführt, was verursacht, dass er erhebliche Erfolge im Kreis der Bienenzüchter erzielt.

Allen Personen, die an Naturerzeugnissen interessiert sind, empfehlen wir, sich mit unserem Angebot vertraut zu machen.